提到Hard Rock Cafe(硬石餐廳)，四五六年級的應該都不陌生，Hard Rock Cafe 它是全球連鎖的餐廳，Hard Rock在台灣也曾經開了過兩間，可惜後來都陸續結束營業。

每一間的Hard Rock Cafe(硬石餐廳)都很有特色，最出名的就是他店外都是用很大一隻的電吉他做招牌！店裡也會掛上許多知名歌手/吉他手用過的簽名的吉他，像Rolling stones，Beatles，貓王，kiss，queen，GN'R，AC/DC...等。

世界各地的HARD ROCK CAFE到了晚上還有LIVE BAND的演出，所以只要提到HARD ROCK CAFE就一定會聯想到音樂。

在國際間，Hard Rock集團早已將事業觸角拓展至會議度假飯店及賭場飯店，其中，主辦熱門音樂會及現場音樂表演，也是重要的經營項目之一。

在美國Palm Springs – California下個月即將有間擁有163間客房的Hard Rock Hotel開幕，先來看看這特別的設計吧。