熟男的生活雜記

提到Hard Rock Cafe(硬石餐廳)，四五六年級的應該都不陌生，Hard Rock Cafe 它是全球連鎖的餐廳，Hard Rock在台灣也曾經開了過兩間，可惜後來都陸續結束營業。

到泰國曼谷還有個必遊之地，就是人氣超旺的PATPONG觀光夜市，

在這裡要買什麼都有，從玩具、帽子、鞋子、服飾、燈飾、手工藝品、

泰式傳統小吃、皮件、銀飾..等都有，甚至在終年都大熱天的泰國，

大熱天在這裡還可以逛到在賣皮衣、皮草的店。

沙美島KOH SAMET位於曼谷東南面羅勇省，到沙美島從曼谷去的話，

要先搭車到羅永碼頭，然後再轉搭渡輪，渡輪航行時間約40分鐘，

因為沙美島四面都有飯店，所以會有很多碼頭可以停靠。

泰國的過年慶祝活動，並不是全國統一的日子，各地的慶祝活動日期其實還是有些許的不一樣，以前年來說，在泰國各地慶祝潑水節的時間是：曼谷4月12-15日、芭達雅4月18-19日、普吉4月12-15日、清邁4月12-15日、大城4月13-14日、合艾4月11-14日、素可泰4月 13-15日，所以是可安排體驗各地區不一樣潑水盛況的。(不知道今年各地慶祝活動是否日期一樣)

↓曼谷恰圖恰假日市場大家都瘋狂灑水/潑水..

泰國的潑水節我認為PATTAYA比較瘋狂，以許是在海邊的關係吧，很多店家都會放著超大聲的電子音樂，並且很多店家在門口會擺上一個小檯子，讓人在上面隨著音樂跳舞。

 而且PATTAYA的水槍一枝比一枝來的大，有的店家在門口就擺起大水桶，你以為就只這樣嗎？告訴你，他們也一個比一個陰險，那就是水桶裡面還放了好多大冰塊，被澆到可是會一陣痛心涼的，有的人還會趁你經過，冷不防的在你背後澆你一桶冰水的。

熟男在很小的時候，老媽曾拿了一盒糕點給熟男吃，說這是京兆尹的點心，小時候不懂事，就只知道這點心好吃，還以為是眷村裡哪位伯伯做的，懂事後才知京兆尹這個名字其實是一家店。 

京兆尹的名字起源於中國古代官名，相當於今日首都的市長。台北京兆尹創立於1966年，店內販售的是以中國宮廷傳統點心為主，是許多人相當喜愛的餐點。今天要介紹的是北京的京兆尹，因為這間北京的京兆尹號稱是最低調也卻是最頂級的四合院素食餐廳。

這也是在宜蘭的一間無菜單創意料理餐廳，店的名字還滿特別的，叫做「掌上明珠會館」。

宜蘭壯圍鄉位處蘭陽平原，肥沃的土壤與不虞匱乏的灌溉用水，讓這個小鎮境內處處佈滿稻田、瓜田與魚塭，呈現一幅魚米之鄉的富庶景象。而建立在壯圍稻田旁的「掌上明珠會館」，透露出絢爛奪目的光采！

聽有些人說，到泰國不太敢吃他們的小吃，因為他們的水不乾淨、吃路邊攤吃了會拉、或是吃了後要吃腸胃藥…之類的，其實“泰國小吃”並沒有那麼可怕，吃了那麼多次，都還很OK，所以彭佳慧是鐵肺歌后，我算是鐵胃食咖，所以我覺得泰國的小吃很有特殊風味的。

↓海鮮飯

中國的雲南給你什麼映像呢？是否玩膩或住膩了海濱的VILLA？想遠離喧囂，關掉手機，避開人群，在雪山環繞下，盡享美妙的高原假日嗎？

位於中國雲南省海拔二千公尺的麗江悅榕莊，距離聯合國教科文組織所列為的世界文化遺產之一的大研古城只有十五分鐘，自麗江機場搭車前往亦只需四十分鐘。
麗江悅榕莊所在位置為高山所圍繞，其展現的建築奇觀與其蔥翠的地貌交相輝映。五十五棟納西式的別墅均朝東北向，無論住在哪里，都可欣賞到位於海拔五千六百公尺的玉龍雪山山頂，傳說中尤如一玉龍躺在白雲中。

     台灣的美食在國際上已經是占有一席之地，同時台灣的餐飲業也越來越蓬勃，除了陸續有多間國際知名的餐廳進駐台灣外，台灣本土的餐飲業也上緊發條迎戰，不得不改變迎合策略，而台灣現在正火紅的是「無菜單料理」。

經營無菜單料理的業者，會依據這些喜愛此種方式的特定消費族群，來隨著季節在菜色上做變化，並且都特別在空間規劃、服務方式、營業時段…等，都一一創造出各自的營業手法。